Home
Menu
Яйца
Beef shakshuka
320 g.
2 яйца запекаем в томатном соусе (томаты в собственном соку, кусочки печеного болгарского перца, лук, соленый лимон, чеснок), добавляем обжаренный фарш (фарш из мраморной говядины, лук, кинза, кумин, зира, кориандр), гранатовый соус наршараб. Сверху посыпаем заатаром — это смесь восточных специй: зира, кориандр, кунжут. Подаем с кусочком хлеба на выбор (бриошь, зерновой или белый )