Екатеринбург

Мёд, уксус яблочный, сахар, кукурузный крахмал, кленовый сироп, кока-кола, горчица зернистая мятая, жидкий дым, кетчуп

Соус BBQ

Кокосовая вода IKI ананас

Традиционный соус французской кухни из желтков и сливочного масла

Соус Голландез 

Айс Латте 300 мл

Свежий хрустящий круассан

Круассан

Сок Zuegg ананас

Нежную грудку цыплёнка смазываем соусом из вяленых томатов и подаём на подушке из ароматной зелёной гречки с классическим соусом песто. Украшаем натёртым пармезаном 

Грудка цыпленка с зеленой гречей, песто и пармезаном 

Безглютеновые вафли с яйцами пашот, соусом голландез, со спелым авокадо, чёрным кунжутом, и с вялеными томатами 

Вафли Бенедикт с авокадо

Дрип пакеты Энгельс 6 шт 

Торт ванильная меренга

Состав: соевый воск, фитиль.   Применение: перед тем, как зажечь свечу, разместите ее на подставке, чтобы избежать попадания воска на мебель. Для того, чтобы свеча горела дольше, подрезайте фитиль каждые 30 минут: потушите свечу, подрежьте фитиль до 5 мм от уровня воска, повторно зажгите свечу. Не передвигайте и не берите в руки свечу до тех пор, пока воск вокруг фитиля находится в жидком состоянии.  Меры предосторожности: не размещайте свечу под прямыми солнечными лучами или рядом с искусственными источниками тепла, не оставляйте горящую свечу без присмотра.  Производитель: ИП Никифорова А.В., юр. адрес: г. Екатеринбург, пер. Красный, 4А-95. Товар не подлежит обязательной сертификации. Срок годности не ограничен

1 шт.

Праздничная свеча-карусель с лошадками

Соус вафу

Охлаждающий чай матча на молоке со льдом. Нежный, слегка сладкий, с ярким зелёным цветом и бархатистой текстурой

Айс Матча

Engels Лоукаф Пэшн - бленд из декафа Колумбия (50%), мытой Эфиопии (25%) и инфьюза Маракуйя (25%). Классный яркий кофе с маракуйевым послевкусием для любого времени дня. Всего половина содержания кофеина, так что можно спокойно пить как утром, так и поздно вечером, а также можно не ограничивать себя одной кружкой.


Банка Engels Пэшн

Воздушные баклажаны в насыщенном соусе сладкий чили, украшаются арахисом, кунжутом, зеленым луком и чили-перцем

Баклажаны в соусе сладкий чили

Чизбургер на японской булочке, с котлетой из говядины, чеддером, томатами, белым луком, огуречным релишем и соусом из копчёного перца  (печеный перец, красный лук, мёд, майонез, горчица дижонская, соус шрирача) 

Чизбургер на японской булочке с огуречным релишем

Айс Капучино

Какао порошок Ван Хутен Санто Доминго, молоко

300 мл - 390 ₽

370 мл - 430 ₽

Какао без сахара 

Ходзича - жареный зеленый японский чай. Перетертый в пудру напоминает матчу, но с более теплым, карамельным вкусом. Благодаря обжарке содержит на порядок меньше кофеина чем матча

Ходзича латте 300 мл

Ржаной тост с яичным салатом, луком сибулет и перепелиным яйцом

Тост с яичным салатом 

Сочный бифштекс из говядины с густым соусом демиглас, яйцом и хрустящим картофелем фри

Бифштекс с глазуньей и картофелем фри

Кокосовая вода IKI лайм

Нежные спагетти с сочными креветками в ароматном соусе на основе белого вина, куриного бульона и томатов. Сливочное масло и пармезан придают блюду бархатистую завершенность. Подается с долькой свежего лимона для яркого акцента

Спагетти с креветками

Крем-суп из запеченной тыквы и томатов. Украшаем тыквенным песто (тыквенные семечки, оливковое масло, тыквенное масло). Подаем с сырными вафлями с тыквенными семечками

Тыквенный крем-суп с сырными вафлями

Нежная каша из зелёной гречки, с ароматным соусом песто, с яйцом пашот и пармезаном

Зеленая греча с яйцом пашот и пармезаном 

Классическая овсяная каша со сливочным маслом

Овсяная каша

Рисовая каша подается с воздушным ванильным кремом, дополняется нежным манговым пюре и кусочками свежего манго, а завершающим акцентом служит легкая цедра лайма

Рисовая каша с ванильным кремом и свежим манго

Телячьи щёчки с молодым картофелем, луковым соусом с травами, маринованным красным луком, луком-сибулетом и луком фри

Телячьи щечки с запеченным молодым картофелем и луком

Кунжутная заправка

Кетчуп 50 г

Паштел-де-ната — это знаменитый португальский десерт, маленькие хрустящие тарталетки из слоёного теста, наполненные нежным заварным кремом.  Их отличает карамелизированная, слегка поджаренная поверхность и контраст текстур: воздушные, тонкие слои теста и мягкая, шелковистая начинка

Паштел-де-ната

Кокосовый крем

Сладкий, согревающий чай из пюре ягод и фруктов. Идеален для холодного времени года

Облепиховый с грушей, имбирем и тимьяном

Апельсиново - грейпфрутовый фреш

Шейк на основе соуса из свежей клубники, мороженого и молока

Клубничный шейк

Состав: Лапша удон, вешенки, говядина, соус кальби, свежий шпинат, лук красный, соевый соус, лук резанец, лук фри, масло растительное.

Жареный удон с говядиной и грибами

Эксклюзивная коллаборация Engels X UnaTuna. Микс желтого манго, банана, апельсина и соевого молока в сочетании с премиальным коллагеном бренда UnaTuna

Коллагеновый смузи Манго-банан  Engels × UnaTuna

Баночка солёной карамели 

Соленая карамель

Омлет из трех яиц с зеленым салатом

Печеный болгарский перец, красный лук, японский майонез, мед, соус шрирача и горчица

Соус из печеного перца

Сладкий чай с приятным еловым ароматом. Синергия клюквы, юдзу и ели. Идеален для холодного времени года

Юдзу, хвоя и северные ягоды

Детский тыквенный крем-суп на кокосовом молоке — это нежное и ароматное блюдо, которое не только радует глаз ярким цветом, но и наполняет организм полезными веществами

Тыквенный крем-суп 

Шоколадный соус

Апельсиновый фреш 

Классическая рисовая каша со сливочным маслом.

Рисовая каша 

Сок Zuegg апельсин

Ходзича латте 370 мл

Безглютеновые вафли с яйцами пашот, соусом голландез, беконом запеченным в мёде, черным кунжутом, и с вялеными томатами 

Вафли Бенедикт с беконом

Круглый бублик с золотистой хрустящей корочкой, посыпанный семенами обжаренного кунжута

Симит

Морс облепиха 

Сметана, огурцы, петрушка, масло оливковое, соль

Соус Дзадзыки 

Скрэмбл из трех яиц с зеленым салатом

На подушке из листьев салата романо и айсберга — сочетание слегка обжаренных креветок, свежих томатов, огурцов, авокадо, обжаренного мятого молодого картофеля и половинки яйца. Заправляем японским соусом вафу и украшаем кунжутом и луком-сибулетом

Боул с креветками, овощами и ореховым соусом

Торт Сан Себастьян

Наше зерно: бленд Эфиопия Гуджи и Иргачиф. Американо: шот эспрессо + 150 мл воды

300 мл - 310 ₽

370 мл - 340 ₽

Американо

Освежающий и тонизирующий летний кофейный напиток

Юдзу эспрессо-тоник

Грейпфрутовый фреш

Сытный континентальный завтрак, который состоит из симита, хрустящего тоста из бриоши, зелёного салата и рукколы, томатов, яйцо в мешочек, моцареллы, тонко нарезанного тамбовского окорока. Дополняется сливочным кремом или хумусом собственного приготовления и малиновым вареньем

Континентальный завтрак

Сок Zuegg персик

Глазунья из трех яиц с зеленым салатом

Сметана, укроп, соль, майонез, масло трюфельное

Соус Ранч 

Американо 

Свежий шпинат в соусе цитронет, обжаренный молодой картофель, яблоко, обжаренная куриная печень в глазури манго-чили, с поп-корном из киноа, соусом блю чиз и сыром горгонзола

Печень цыпленка, свежий шпинат и голубой сыр

Керамическая банка Engels

Сосиски имеют нежную текстуру и приятный вкус, что делает их идеальным вариантом для первого приёма пищи или быстрого перекуса

Сосиски отварные

Морс брусника

Классическая гречневая каша со сливочным маслом

Гречневая каша

Безглютеновые вафли с нежным ванильным соусом, пряными яблоками, карамелизированными с мёдом и изюмом, и лёгкой сладостью сахарной пудры с тёплыми нотками корицы

Яблочный штрудель и ванильный соус

Тост на хрустящем ремесленном хлебе со сливочным кремом, со  слабосоленым лоcосем. Украшаем каперсами, укропом, луком сибулет, сверху посыпаем черный перцем

Тост с лососем и сливочным сыром

Декаф Айс Капучино 300 мл

Безглютеновые вафли с яйцами пашот, соусом голландез и слабосоленым лососем собственного посола, с зернистой горчицей 

Вафли Бенедикт с лососем

Ванильный соус

Котлеты из цыпленка с гарниром из воздушного картофельного пюре и ароматным горошком, замаринованным в масле из шалфея и мяты

Котлеты из цыпленка с пюре и зеленым горошком

Соус манго

Декаф Американо

Безглютеновые вафли подаются с кусочками клубники, сладким бананом, киви и ананаса. Украшены обоженным маршмеллоу с россыпью сахарной пудры. Можно выбрать соус на выбор: черничный, шоколадный или ванильный 

Вафли с маршмеллоу, ягодами и фруктами 

Сливки 33%, японский майонез, горгонзола, винный уксус

Соус Блю Чиз

Coca-Cola

Летний вариант нашего даниша с клубникой, хрустящая основа из слоено-дрожжевого теста, внутри ванильный крем пломбир, клубничное конфи, украшаем горстью свежей клубники

Дениш со свежими ягодами

Сок Zuegg томатный

Спагетти с баклажанами в кляре в соусе свит чили, тёплыми спелыми томатами, сливочной страчателлой и шпинатом, с соусом песто. Паста посыпана жареным арахисом и базиликом, украшена зелёным маслом и тёртым пармезаном

Спагетти со страчателлой, томатами и хрустящими баклажанами

Омлет готовится методом «торнадо» — яичная смесь заливается на разогретую сковороду и сворачивается специальными палочками, образуя характерный завиток. Подаем с зеленым салатом

Омлет торнадо из трех яиц с зеленым салатом

Классическая пшенная каша со сливочным маслом

Пшенная каша 

Лосось на пару — это изысканное и полезное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и сохранение всех ее питательных веществ. Приготовленный на пару, лосось остается сочным и ароматным, а также сохраняет свои полезные свойства, такие как омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы

Лосось на пару

Уже классический летний холодный кофе длительного холодного заваривания с ягодным соком

Колд-брю черешня

Безглютеновые вафли с мортаделлой, соусом голландез, сливочной страчателлой, яйцами пашот и тертым пармезаном

Вафли бенедикт с мортаделлой, пармезаном и страчателлой

Тост на хрустящем ремесленном хлебе с сыром страчателла, сочными томатами и каперсами. Украшаем молотым чёрным перцем.

Тост со страчателлой и томатами

Большой полезный завтрак: яйцо, авокадо, бакинские томаты, моцарелла, слабосоленый лосось, оливки ночеллара, салат с рукколой и соусом цитронет, сливочное масло, бриошь и кофе Дрип пакет 1 шт

Большой континентальный завтрак

На основу из листьев салата дуэт и айсберга выкладываем консервированный тунец, каперсы, обжаренный мятый молодой картофель, помидоры черри, тапенаду из оливок, красный лук и яйцо. Заправляем соусом вителло тоннато

Салат с тунцом 

Варенье малина 

Мягкая булочка с горчичным соусом, щедрый слой мортаделлы, нежный омлет торнадо и свежий лук сибулет

Японская булочка с омлетом торнадо и мортаделлой

Сок манго, мороженое, молоко, свежемороженый манго

Манго шейк

Хрустящее слоеное тесто с крупной солью, орегано и базиликом. В начинке — бекон, тамбовский окорок, сыр чеддер, пармезан, сливочный соус с вялеными томатами и халапеньо. После выпечки горячие пан суис смазываем оливковым маслом с травами 

Пан суис с беконом и тамбовским окороком 

Безглютеновые вафли с хумусом, свежим авокадо, томатами, перцем халапеньо, соусом тхина. Украшены кинзой и пикантной специей сумах

Вафли с авокадо и хумусом 

Это вкусное и полезное блюдо, идеально подходящее для маленьких гурманов. Приготовленные из нежного куриного филе, они обладают мягкой текстурой и приятным вкусом

Куриные котлетки

Малиновый с клубникой и мятой 370 мл

Безглютеновые вафли с нежным сметанным кремом и свежей клубникой, украшаем тертой цедрой лайма

Десерты